“In de horeca hebben gasten altijd gelijk. Jordi komt uit deze branche en weet dat als geen ander. Dat is prettig want zo heeft hij al aan een half woord genoeg. Hij weet hoe je de gast centraal zet maar ook hoe je jouw bedrijf daarop inricht. Jordi kijkt dus niet alleen naar hoe het intern geregeld wordt maar ook naar wat dat betekent voor de gasten. Die vormen jouw bestaansrecht en dat begrijpt Jordi heel goed.” Jeroen heeft de samenwerking met Jordi als heel prettig ervaren: “Wat ik heel goed aan hem vind, is dat hij bij alle stakeholders de juiste snaar weet te raken. Of het nu iemand op strategisch of operationeel niveau is. Hij kan met iedereen overweg, weet wie ze zijn en hij wordt door allen gewaardeerd. Als hij iets adviseert, wordt het intern snel geaccepteerd.”